풀무원 자연건면 메밀 소바
시원하고 깔끔하다는 풀무원에서 나온 건면 메밀 소마를 구매해 봤습니다. 메밀면을 라면처럼 유통기한 없이 먹을 수 있다니 매우 신박하죠? 아주 기대가 됩니다! 나트름 함량 확인 하시구요. 그럼 조립법을 우선 알아보겠습니다. 1. 물 600ml를 끓인 후, 면을 넣고 4분 30초간 끓여줍니다. 2. 찬 물에 면을 헹구고 채반에 받쳐둡니다. 3. 그릇에 찬 물 180ml를 붓고 액상스프와 건더기를 넣어 잘 섞어준 후, 물기를 뺀 면을 넣어줍니다. ※ 면을 찍어 드시려면 찬 물의 양을 반(90ml)으로 줄여주세요. 보통의 비빔면 조립법과 동일하군요. 구성품은 아래와 같습니다. 메밀 냉소바 건더기와 액상스프! 건더기 스프는 씁쓸하고 알싸함이 있구요. 액상 스프는 간장이라고 보시면 됩니다. 이제 4분하고 30초 동..
식품기록
2023. 10. 3. 11:00
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